BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
Réouverture de la bibliothèque lundi 9 septembre 16h30
(2019)
| Titre : |
Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claudia Lorenz-Ladener, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Ulmer |
| Année de publication : |
2019 |
| Collection : |
Je fais moi-même |
| Importance : |
1 vol. (126 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
24 x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37922-045-6 |
| Prix : |
16,90 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Aliments Conservation Guides pratiques et mémentos |
| Index. décimale : |
641.4 |
| Résumé : |
Des conseils pour apprendre les techniques de séchage et de déshydratation des aliments afin d'améliorer leur conservation tout en préservant les nutriments qu'ils contiennent. Avec des recettes de produits faciles et rapides à réaliser et pouvant être emportés partout : crackers, pains, chips, soupes instantanées, bouillons, jerky, desserts, entre autres. Electre 2019 |
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