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(2017)
(2020)
| Titre : |
Utopie : 80 recettes faciles et créatives de boulangerie pâtisserie qui vous feront rêver |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Erwan Blanche (1981?-....), Auteur ; Sébastien Bruno (1983?-....), Auteur ; Zoé Armbruster, Illustrateur ; Blaise Gargadennec, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Solar |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
1 vol. (204 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
27 x 22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-263-17112-3 |
| Prix : |
24,95 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Pâte à pain Pâtisserie Produits de boulangerie-pâtisserie |
| Index. décimale : |
641.8 |
| Résumé : |
Les auteurs, respectivement boulanger et pâtissier de la boulangerie Utopie, située à Paris, dévoilent 80 recettes de pains, de pâtisseries et d'autres desserts phares de leur boutique, telles que la tarte sésame noir-citron vert ou la tatin au kaki. Ils expliquent également comment réaliser les préparations de base comme la crème anglaise ou la pâte à choux. Electre 2020 |
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Exemplaires (1)
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| 30035008613713 | Livre | Documentaires Adultes | Disponible |
