BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
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Auteur Linda Louis |
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Ortie et pissenlit / Anne Brunner (2011)
Titre : Ortie et pissenlit Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Brunner, Auteur ; Linda Louis, Photographe Editeur : Sète (Hérault) : la Plage Année de publication : 2011 Collection : Recettes gourmandes Importance : 1 vol. (71 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-241-4 Prix : 9.95 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (orties) Cuisine (pissenlits) Index. décimale : 641.3 Résumé : Après une introduction botanique, une douzaine de recettes sont proposées : jardinière en crème à l'ortie, scones aux pointes d'ortie, soupe à l'ortie, salade de pissenlit, bricks au chèvre et aux pissenlits.