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Ortie et pissenlit / Anne Brunner (2011)

Titre :	Ortie et pissenlit
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Brunner, Auteur ; Linda Louis, Photographe
Editeur :	Sète (Hérault) : la Plage
Année de publication :	2011
Collection :	Recettes gourmandes
Importance :	1 vol. (71 p.)
Présentation :	illustrations en couleur
Format :	22 x 16 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84221-241-4
Prix :	9.95 EUR
Note générale :	Bibliogr. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Cuisine (orties) Cuisine (pissenlits)
Index. décimale :	641.3
Résumé :	Après une introduction botanique, une douzaine de recettes sont proposées : jardinière en crème à l'ortie, scones aux pointes d'ortie, soupe à l'ortie, salade de pissenlit, bricks au chèvre et aux pissenlits.