Fours à pain / Jacques Revel (2015)

Titre : Fours à pain : mode d'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Revel (1948-....), Auteur ; Jean-Philippe Baron-Languet, Collaborateur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2015 Autre Editeur : 63-Clermont-Ferrand : Impr. la Source d'or Collection : Petite encyclo maison Sous-collection : Chantiers pratiques Importance : 1 vol. (101 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-14190-0 Prix : 12 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 96-97. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Fours à pain  Pain Index. décimale : 641.8 Résumé : Cet ouvrage présente le pas à pas de la construction d'un modèle très simple de four à bois traditionnel. Avec ce four efficace et durable, édifié en quelques semaines pour un budget réduit, vous serez à même d'obtenir des pains savoureux. Vous trouverez ensuite un mode d'emploi détaillé de votre nouvel outil, permettant son utilisation optimale en répondant à bien des questions (quel bois choisir ? comment allumer son feu ? comment l'entretenir ?...). Enfin, vous découvrirez les secrets de la préparation du pain et les étonnantes possibilités de la cuisine au four à pain, grâce aux trente recettes que comporte cette nouvelle édition.

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Code-barres	Support	Section	Disponibilité
35315100082594	Livre	Documentaires Adultes	Disponible

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