Leçons de pâtisserie. Les brioches et viennoiseries / Christophe Felder (2014)

Titre de série : Leçons de pâtisserie Titre : Les brioches et viennoiseries Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2014 Collection : Leçons de pâtisserie Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 26 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6489-3 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Viennoiseries Index. décimale : 641.8 Résumé : 25 recettes de brioches et de viennoiseries à pâte levée ou feuilletée à réaliser en pas à pas : croissants au beurre, aux amandes, pains au lait, au chocolat, aux raisins, brioches, scones, etc. Electre 2014

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Code-barres	Support	Section	Disponibilité
30035008031445	Livre	Documentaires Adultes	Disponible

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