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Boulettes & galettes sans viande / Clémence Catz (2014)

Titre :	Boulettes & galettes sans viande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Clémence Catz, Auteur ; María Angeles Torres, Illustrateur
Editeur :	Paris : la Plage
Année de publication :	2014
Importance :	1 vol. (70 p.)
Présentation :	illustrations en couleur
Format :	22 x 16 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84221-365-7
Prix :	9,95 EUR
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Boulettes (cuisine) Cuisine végétarienne
Index. décimale :	641.5
Résumé :	30 recettes de boulettes et de galettes sans viande, aux céréales (polenta, riz à la mozzarella), aux légumineuses (châtaignes, lentilles), aux légumes (courge, curcuma), et bien sûr sucrées.