BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
Actuellement Exposition sur Biolawieza, la dernière survivante des grandes forêts sauvages d'Europe. Expo conçue par le collectif Wild Bretagne pour découvrir ce lieu magique et atypique
(2012)
Titre : |
Sushis sans souci |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Eléonore de Greef, Auteur ; Jean-Luc Syren (1956-....), Photographe ; Valérie Walter, Photographe |
Mention d'édition : |
Nouvelle édition |
Editeur : |
Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP |
Année de publication : |
2012 |
Collection : |
Fraises des bois, ISSN 1967-3965 |
Importance : |
1 vol. (67 p.) |
Présentation : |
illustrations en couleur |
Format : |
20 x 20 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7372-8127-3 |
Prix : |
5.95 EUR |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Sushi |
Index. décimale : |
641.5 |
Résumé : |
Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponzu-abura, sushi-meshi, goma-dare, niban dashi, kappa maki, kani-gunkan, ika, bunsen maki. |
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