BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
Actuellement Exposition sur Biolawieza, la dernière survivante des grandes forêts sauvages d'Europe. Expo conçue par le collectif Wild Bretagne pour découvrir ce lieu magique et atypique
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Auteur Eléonore de Greef |
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Sushis sans souci / Eléonore de Greef (2012)
Titre : Sushis sans souci Type de document : texte imprimé Auteurs : Eléonore de Greef, Auteur ; Jean-Luc Syren (1956-....), Photographe ; Valérie Walter, Photographe Mention d'édition : Nouvelle édition Editeur : Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP Année de publication : 2012 Collection : Fraises des bois, ISSN 1967-3965 Importance : 1 vol. (67 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 20 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-8127-3 Prix : 5.95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Sushi Index. décimale : 641.5 Résumé : Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponzu-abura, sushi-meshi, goma-dare, niban dashi, kappa maki, kani-gunkan, ika, bunsen maki.