BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
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(2020)
| Titre : |
Des recettes qui tranchent : le carpaccio |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Etorre, Auteur ; Alessia Serafini, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Ed. de l'Epure |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
1 vol. (80 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
19 x 14 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35255-348-9 |
| Prix : |
18 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.7 |
| Résumé : |
Trente recettes de carpaccio : anchois, ciboulette, gingembre, citron, huile d'olive ; biche, roquette, tomme de chèvre, myrtille, huile noix ; bulot, pomme, échalote, citron vert, sésame à la prune Umeboshi, huile de verveine, entre autres. Electre 2021 |
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