BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
Actuellement Exposition sur Biolawieza, la dernière survivante des grandes forêts sauvages d'Europe. Expo conçue par le collectif Wild Bretagne pour découvrir ce lieu magique et atypique
Détail de l'éditeur
SAEP
localisé à :
Ingersheim (Haut-Rhin)
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Documents disponibles chez cet éditeur (1)
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(2012)
Titre : |
Sushis sans souci |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Eléonore de Greef, Auteur ; Jean-Luc Syren (1956-....), Photographe ; Valérie Walter, Photographe |
Mention d'édition : |
Nouvelle édition |
Editeur : |
Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP |
Année de publication : |
2012 |
Collection : |
Fraises des bois, ISSN 1967-3965 |
Importance : |
1 vol. (67 p.) |
Présentation : |
illustrations en couleur |
Format : |
20 x 20 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7372-8127-3 |
Prix : |
5.95 EUR |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Sushi |
Index. décimale : |
641.5 |
Résumé : |
Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponzu-abura, sushi-meshi, goma-dare, niban dashi, kappa maki, kani-gunkan, ika, bunsen maki. |
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