BIBLIOTHEQUE de Saint-Sulpice-la-Forêt
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(2020)
| Titre : |
Je cuisine ma pêche à pied : conseils de pêche et recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Henri Pellen, Auteur ; Bernard Galéron (1961-....), Photographe ; Jean Failler (1940-....), Préfacier, etc. |
| Mention d'édition : |
Nouvelle édition |
| Editeur : |
Rennes : Ouest-France |
| Année de publication : |
2020 |
| Collection : |
Petits secrets de cuisine |
| Importance : |
1 vol. (80 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
23 x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7373-8282-6 |
| Prix : |
9,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (fruits de mer) Pêche à pied |
| Index. décimale : |
641.6 |
| Résumé : |
Le chef cuisinier raconte comment préparer sa propre pêche de coquillages : moules, palourdes, bigorneaux, ormeaux, couteaux, berniques, huîtres, amandes de mer ou encore coques. Avec des techniques et astuces de pêche à pied. Electre 2020 |
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