60 champignons, 190 recettes / Suzanne Fonteneau (2002)

Titre : 60 champignons, 190 recettes : cueillir et cuisiner les champignons de nos régions Type de document : texte imprimé Auteurs : Suzanne Fonteneau, Auteur ; Philippe Joly (1922-....), Auteur Mention d'édition : Nouv. éd Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2002 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul., fig/, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-450-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons comestibles  Identification  Cuisine ( champignons) Index. décimale : 579.5 Résumé : Pour apprendre à repérer, reconnaître, récolter et cuisiner 60 champignons typiques des différentes régions françaises : girolles, bolets, cèpes, morilles, chanterelles...

L'ABC des champignons / Isabelle Masson-Deblaize (2002)

Titre : L'ABC des champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Masson-Deblaize, Auteur ; Yves Lanceau, Illustrateur Editeur : Paris : Arthaud Année de publication : 2002 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7003-9549-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons Index. décimale : 579.5 Résumé : Ce guide pour débutants décrit 60 espèces de champignons : les espèces de champignons comestibles et toxiques, avec pour chacune d'elles leurs spécificités physiques et des conseils culinaires.

L'ABCdaire des champignons / Gérard Tassy (2000)

Titre : L'ABCdaire des champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Tassy, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2000 Collection : L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 Importance : 120 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-012689-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons Index. décimale : 579.5 Résumé : Les champignons ont des formes et des usages très variés : certains sont comestibles, d'autres toxiques ou hallucinogènes. Il existe aussi une foule de champignons microscopiques, qui peuvent servir à fabriquer de la levure ou des antibiotiques, mais aussi être pathogènes. Décrit les croyances liées aux champignons, les principales espèces, les connaissances actuelles en mycologie.

Allons aux champignons / Isabelle Jacob (2006)

Titre : Allons aux champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Jacob (1953-....), Auteur ; Carine Arribeux, Auteur ; Roland Sabatier (1942-....), Illustrateur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : 2006 Collection : Les chemins botaniques Importance : 93 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-02-8 Prix : 15.00 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 579.5 Résumé : Inspiré des animations mycologiques du centre nature La loutre, en Limousin, cet ouvrage montre un groupe d'enfants et leurs animateurs partir sur le terrain pour observer les champignons dans leur milieu, apprendre à les reconnaître, les ramasser, les classer, etc.

Le champignon / Valérie Guidoux (2004)

Titre : Le champignon Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Guidoux, Auteur Editeur : Paris : Mango-Jeunesse Année de publication : 2004 Collection : Qui es-tu ?. Sous-collection : Nature Importance : 22 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7404-1824-6 Prix : 9 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Champignons  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 579.5 Résumé : Cette collection illustrée de photographies s'adresse aux enfants à partir de quatre ans pour tout savoir sur les plantes et les milieux naturels. Pour chaque thème abordé, l'enfant est questionné ce qui lui permet de développer son raisonnement.

Le champignon / Bernadette Gervais (2016)

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Des champignons / Jean-Baptiste de Panafieu (2008)

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Champignons des bois et des prés / Nicole Bustarret (1995)

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Les champignons dans la nature / Henning Knudsen (2005)

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Champignons de France et d'Europe occidentale / Marcel Bon (2004)

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Encyclopédie pratique des champignons / Jean-Marie Polese (2010)

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L'indispensable guide du cueilleur de champignons / Guillaume Eyssartier (2014)

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Le nouveau guide des champignons / Cécile Lemoine (2011)

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A la recherche des champignons / Karine Balzeau (2011)

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